红曲米 相关话题

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红曲米,又称红曲、赤曲,是一种由红曲霉菌发酵而成的紫红色米粒,常见于中国及东亚地区的传统食物中。其感情艳丽,质量柔滑,不仅具有私有的风姿,还富含多种养分因素和健康功效。 在图片展示中,红曲米频繁呈现出深红色或紫红色的颗粒状,名义光滑,惟恐带有眇小的光芒。将其泡发后,感情会愈加显著,常用于制作各式传统菜肴,如红烧肉、糯米鸡等,不仅能增添食物的好意思不雅度,还能晋升风姿脉络。 红曲米的用途浅近,除了行动调味品外,它还被用于酿造红酒、制作中药制剂等。当代有计划发现,红曲米中含有自然的他汀类物资,有助
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